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Joaquín Parra, Wine Up
Escribió:
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Amarillo limón con reflejos oro, denso. En nariz se funden los recuerdos de fruta de hueso y flores secas con notas de lías finas, sutil vainilla y caramelo, además de un toque de caramelo de limón. En boca destaca su estructura; es untuoso y sedoso, con una acidez que aporta una sensación chispeante. En retrogusto acompaña potenciando un recuerdo cítrico y de fruta de hueso como ciruela, junto a piña y flores secas. Al fondo aparece un sutil recuerdo meloso, resultando fresco en todo momento.
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Joaquín Parra, Wine Up
Escribió:
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Amarillo limón con reflejos oro, denso, cierta turbidez. En nariz es intenso, destaca el recuerdo de caramelo, piña braseada y manzana asada, también sutil vainilla y canela. En boca es untuoso, denso, llena la boca. Algo justo de acidez y con un sutil toque de calidez final, vuelven a aparecer con nitidez los recuerdos de caramelización, tostados y especias dulces. Un vino gastronómico que pide más carne que pescado.