-
Joaquín Parra, Wine Up
Escribió:
-
Rojo cereza con ribete granate, capa media y lágrima densa. En nariz es elegante y complejo; hay recuerdos de fruta roja con un sutil toque de maduración, destacando un marcado carácter terroso y mineral. Aparecen sutiles balsámicos, notas de monte bajo y hierbas aromáticas, junto a un fino recuerdo de pimienta negra. En boca es carnoso, con un tanino con carácter que pide una carne grasa o tiempo para pulirse. En retrogusto vuelven los recuerdos de fruta y flores secas junto a ese carácter terroso; es un vino donde la fruta tiene el protagonismo, pero muestra también la identidad del terruño, de su origen.