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Joaquín Parra, Wine Up
Escribió:
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Amarillo limón pálido con reflejos dorados, denso. En nariz se mezclan recuerdos herbáceos y de fruta de hueso (ciruela y albaricoque) con notas de flores secas y un sutil toque de cera de abejas; presenta un fondo ligeramente terroso que aporta complejidad. En boca es untuoso y graso, con una acidez media que aporta frescor. En retrogusto acompaña el recuerdo de la fruta de hueso y algo de piña, junto a flores secas y, al fondo, un sutil toque de caramelo propio del trabajo con lías