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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete picota y capa media-alta; presenta una lágrima que tiñe la copa y un color muy vivo para su edad (2018). En nariz tiene buena intensidad, con recuerdos de fruta roja acompañados de un toque terroso. Aparecen matices sutiles ahumados y tostados, que dan paso a notas de vainilla y algo de caramelo. En boca destaca un tanino que aporta carnosidad y buena estructura. En retrogusto vuelven los recuerdos de fruta roja y los toques terrosos, cerrando con una nota de regaliz negro