GRÁFICO DE CATA (Puntuación en escala de 1 a 100)

ALCEÑO DULCE 2016

Bodega: BODEGAS ALCEÑO, S.A. | Año: 2016 | D.O. JUMILLA

Catar
ALCEÑO DULCE 2016
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PUNTUACIÓN GLOBAL: 92,08
Visual
Vista 93,17
Olfativa
Nariz 92,5
Gustativa
Gusto 91,25

Catado 2 veces por

PT. GLOBAL 92,08
PT. USUARIO 91,62
Visual
93,0
Olfativa
92,25
Gustativa
90,5
Fecha: 26-08-2020
Comentario de cata: Rojo cárdeno, intenso, denso, lágrima que tiñe la copa. En nariz es intenso, a los balsámicos y recuerdos de hierbas aromáticas se le suman los de fruta negra y ciruela madura. También hay un sutil toque licoroso pero que queda en segundo plano por el predominio de la fruta. En boca tenemos dos fases. La primera marcada por el tanino, con toques secantes. La segunda, cuando se potencia los aromas de retrogusto y el dulce nos recubre la boca para dejar una sensación más agradable. Es persistente.
PT. GLOBAL 92,08
PT. USUARIO 92,54
Visual
93,33
Olfativa
92,75
Gustativa
92,0
Fecha: 22-01-2020
Comentario de cata: Rojo cereza con ribete cárdeno, vivo, denso, que tiñe la copa. En nariz tiene buena intensidad, recuerdos de ciruela madura, también de uva madura pero sin llegar a toques de pasificación. También hay un sutil recuerdo de laca que le aporta complejidad y balsámicos. En boca es goloso, denso, intenso, el tanino acompaña pero el dulce contraresta volviendolo carnoso. En restrogusto es intenso, destaco que en ningún momento se hace pesado o empalagoso, te permite saborearlo durante tiempo ya que es muy persistente.

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