D. PEDRO DE SOUTOMAIOR MACERADO EN NIEVE CARBÓNICA 2025
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Date: 2026-04-09
Tasting comment: Amarillo pajizo pálido con reflejos dorados y aspecto denso. En nariz presenta una buena intensidad donde predominan los recuerdos florales y herbáceos, acompañados de matices minerales y de fruta de hueso; en boca se muestra untuoso, con una acidez media-alta que hace salivar y estructura el paso, mientras que en el retrogusto vuelven a aparecer las notas florales y herbáceas junto a un sutil toque de cera de abejas que aporta una complejidad adicional al conjunto. Es un vino equilibrado que destaca por su volumen y su perfil aromático limpio y persistente.

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