Nota de Cata
Amarillo limón con reflejos dorados, burbuja fina, brillante y limpio; destaca por tener un color muy vivo para su edad (añada 2018 catada en 2026). En nariz hay recuerdos de piña madura, algo de lías, bollería fina y frutos secos (nueces). En boca es más expresivo que en nariz, con una burbuja fina que, junto con una acidez media, deja una sensación de efervescencia que llena la boca. En retrogusto destaca un recuerdo de caramelo de limón junto con ese toque de caramelización y bollería fina.
