Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. RIAS BAIXAS
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  SITTA DULCE NANA 2015
  
  

  92,88 pts.
      Catado 2 veces
  Vino blanco dulce de uva pasificada.
  Variedad 100% Albariño.
  Selección de uva muy sana de viñedos jóvenes.
  
  La uva se extiende en una sola capa sobre brezo seco, protegido de las lluvias.
  2 meses de pasificación.
  Fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura (12-15ºC) y parada de la fermentación cuando el vino tiene unos 10,5% acohol.
  Criado en barrica de roble americano durante 12 meses.
  Clarificación con cola de pesaco.
  
  Un vino dulce con mucho encanto.
  Todo natural.
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  • Ficha del vino
    

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  VEIGADARES 2019
  
  

  92,85 pts.
      Catado 1 vez
  Amarillo paja dorado, brillante. Limpio y potente, elegante, complejo. Aromas frutales (piña, maracuyá, níspero, manzana y lima), hierbas aromáticas (laurel), mentolados y finos tostados por su estancia en barrica. En boca es sabroso, aromático, untuoso, fresco y con muy buen equilibrio entre las sensaciones frutales y los de la barrica. Notas de fruta fresca (peraypiña), romero, ahumados, lácteos, herbáceos frescos. Larga y aromática vía retronasal.
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  • Ficha del vino
    

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  MARTÍN CÓDAX FINCA XIELES 2018
  
  

  92,85 pts.
      Catado 1 vez
  FASE VISUAL Limpio y cristalino de color amarillo pajizo.
  FASE OLFATIVA Intensidad media con nota cítrica, tipo pomelo, y fruta blanca, tipo manzana y pera. Notas _orales, de gardenia y jacinto. Y notas balsámicas y de hierbas aromáticas, como el romero. FASE GUSTATIVA Intenso, largo y cítrico. Boca amplia, buena acidez. Gran volumen. Con retronasal balsámica.
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  • Ficha del vino
    

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  QUINTA DE COUSELO 2021
  
  

  92,85 pts.
      Catado 1 vez
  Vista: Atractivo color amarillo pajizo, con ribete acerado, limpio y muy brillante, de buena lagrima.
  Nariz: De notable intensidad, con frescos aromas de fruta fresca (manzana Fuji, pera de agua, lichi, membrillo) dando paso a delicados aromas florales (jazmín del Cabo, azahar, lirio), sutiles notas cítricas (lima, mandarina clementina), delicados balsámicos (laurel, pino) e hierbas aromáticas (romero, melisa, tomillo) con notas minerales (canto rodado, granito), fresco e intenso.
  Boca: La entrada es elegante y con volumen, de paso fresco y vibrante, con recuerdos de fruta de agua fresca y cascara de limón, con sensaciones de hierbas aromáticas, agradables balsámicos y notas minerales (piedra de río). Con personalidad, elegante y equilibrado.
  
  MARIDAJE
  Mariscos nobles (nécoras a la plancha, bogavante, centolla), tartar de atún rojo, sashimi, cebiche, pescados de roca, cocina fusión (mediterránea, atlántica, nikkei), paellas, arroces caldosos, aves de corral.
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  • Ficha del vino
    

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  AMODIÑO 2018
  
  

  92,83 pts.
      Catado 4 veces
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  • Ficha del vino