Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro, intenso. En nariz recuerdos de caramelo, bollería, piña madura y lías finas. Se nota la larga crianza con lías. En boca es intenso, buena burbuja y buena acidez que te hace salivar y que prolonga el vino en retrogusto acompañando del recuerdo de caramelo y el croissant, también piña braseada.