VERMUT ATAMÁN
PUNTUACIÓN
92,31
Año
Marca
VERMUT ATAMÁN
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Vermut Atamán, elaborado fundamentalmente con Manzanillas de los históricos cascos bodegueros Angioletti y El Toro, ambos en el Barrio Alto Sanluqueño. Inspirado en las viejas reservas de Atamán: vinos quinados y antiguos Vermuts que han sido guardados en Bodegas Barbadillo durante décadas. Atamán es una marca de Vermut registrada por Bodegas Barbadillo en enero de 1943. A veces nos preguntamos qué motivó que Manuel Barbadillo se decidiera por este nombre en aquel bautismo. No tenemos respuesta. Lo que sí sabemos es que este caballero caucásico, general de los ejércitos cosacos, sale hoy de nuevo al mundo cargado de carácter. De carácter... y de aromas a ajenjo, quassia, naranja amarga, romero, bayas de sáuco...
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Vermouth
Variedades:
Palomino (100%)
Denominación de origen:
SIN D.O. NI IGP
Grado (% Alc):
17.0
Año:
Catalogación:
Vermouth
Precio (P.V.P.):
€14,00
La bodega
BODEGAS BARBADILLO
Sanlucar de Barrameda - CADIZ -
1 C.R.D.O. Brandy de Jerez
2 D.O. JEREZ - XÉRÈS - SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA
1 SIN D.O. NI IGP
2 VINO DE LA TIERRA DE CADIZ
1 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
1 VINO DE MESA
Catado 2 veces
Wine Up, Joaquín Parra
03-04-2023
92,67
92,5
92,5
Puntuación de cata: 92,54
Wine Up, Joaquín Parra
24-02-2021
92,0
92,25
92,0
Puntuación de cata: 92,08
Caoba pálido con reflejos ámbar, denso. Intensa nariz donde destacan los recuerdos del caramelo, piel de naranja tostado, hierbas aromáticas, flores secas, maderas viejas y un toque de laca. En boca, denso, intenso, salino y con marcado amargor. Esa salinidad y amargor marcan el carácter de un vermú diferente, con recuerdos finales yodados y de maderas viejas.
Caoba pálido con reflejos ambarinos, denso. En nariz sobresalen los recuerdos de caramelización, de hierbas, piel de naranja tostada y un fondo complejo de maderas viejas y sutil laca. En boca es sedoso, denso y tras la primera impresión, salino y con un amargor marcado, no es un vermut convencional ni comercial, tal vez ahí esté su principal virtud. en retrogusto sobresalen los recuerdos de almendra amarga, de yodo y maderas viejas. Persistente.