Comentario de cata: Amarillo paja con reflejos oro, brillante y denso. En nariz es intenso, límpio, con los recuerdos propios del fino, las levaduras del velo de flor, toques terrosos, de esparto, también un sutil recuerdo de hinojo (anisado). En boca es untuoso, denso, salino e intenso. En retrogusto aparecen recuerdos de frutos secos acompañados de un toque terroso y de paja seca.