Mil ríos godello es un vino blanco de guarda desde su concepción, partiendo de, cada vendimia, una selección de las parcelas más adecuadas para este tipo de vino, empleando las técnicas de maceración más adecuadas, y, finalmente, con una estancia sobre lías, con battônage periódico, en depósito de acero inoxidable, y posteriormente en botella. Esta crianza, además de aportar al vino unas cualidades organolépticas excepcionales (complejidad aromática, elegancia, volumen y longitud), le confiere longevidad, permitiendo

Que el paso del tiempo haga que estas características se expresen en el vino en toda su magnitud.
La cata de este vino:

Limpio y brillante, presenta un atractivo color amarillo pálido con reflejos dorados.

Intenso, franco y complejo. La variedad y el terruño se reflejan fielmente en las notas de fruta madura, pera y albaricoque, con matices balsámicos (hierbabuena) y vegetales (aceituna).

En boca resulta fresco, equilibrado, glicérico y sabroso, apareciendo de nuevo elegantes aromas varietales y de crianza, con un postgusto agradable, largo y persistente.