Comentario de cata: Caoba intenso, denso. En nariz destacan los recuerdos de uva pasa, dátil y pan de higo acompañado de sutil caramelo, laca y maderas viejas. En boca es untuoso, muy denso, muy dulce pero acompañado de cierta salinidad que aporta complejidad y evita que se haga pesado. En retrogusto, intenso, con los recuerdos nítidos de la pasificación y un toque de caramelo

Comentario de cata: Color caoba intenso, denso, tiñe la copa. En nariz aromas propios de pasificación unidos al recuerdo de caramelo y un sutil toque punzante que marca el recuerdo del paso por barrica. En boca de entrada es pura seda por su densidad te envuelve. En retrogusto a los toques de pasificación se le suma un recuerdo de toffe, es persistente.