DESCRIPCIÓN
Nota de cata: Color rojo cereza picota de capa media alta. En nariz destaca por sus notas a pimiento, fruta roja madura y notas a tostados y especiados procedentes de su envejecimiento en barrica. En la entrada de boca destaca por su vivacidad, de cuerpo medio-alto con concentración tánica presente que le confiere corpulencia. Los taninos son vivaces confiriendo una frescura y linealidad al vino.
Gastronomía: Buen acompañante de platos con carne de caza, como la de ciervo o jabalí. Temperatura de servicio: entre 16º y 18ºC.
Gastronomía: Buen acompañante de platos con carne de caza, como la de ciervo o jabalí. Temperatura de servicio: entre 16º y 18ºC.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Cabernet Sauvignon (50%)
Cabernet Franc (50%)
Cabernet Franc (50%)
Denominación de origen:
D.O. PENEDÉS
Crianza:
Roble Americano/Francés: 12 meses
Grado (% Alc):
14.5
Año:
2015
Catalogación:
Reserva
Precio (P.V.P.):
€21,20
La bodega
JEAN LEON
Torrelavit - Barcelona -
50 D.O. PENEDÉS
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
05-02-2021
92,0
91,5
93,0
Puntuación de cata: 92,31
Rojo cereza con ribete grana, capa media. En nariz tiene carácter varietal. Recuerdos de fruta madura, pimienta blanca y toques balsámicos, casi mentolados. En boca es intenso, carnoso, fresco, llena la boca y continúa con un retrogusto persistente en el que vuelve a aparecer la fruta, sutiles tostados, canela y vainilla.