Comentario de cata: Color oro, denso, brillante. En nariz es complejo, se funden los recuerdos de fruta de hueso con flores secas, sutil toque mineral y de hierbas aromáticas. En nariz nos muestra complejidad y elegancia, en boca se disfruta gracuas a una acidez que sin avasallar, aporta el frescor necesario que acompaña un paso de boca sedoso y un retrogusto largo que devuelve con nitidez los aromas de la fase olfativa.

Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados y sutil matiz verdoso, denso. En nariz es intenso, de entrada encontramos el recuerdo de vainilla y maderas nobles acompañando a fruta de hueso (ciruela) y flores blancas. En boca es donde está su mayor virtud. Untuoso, graso, con acidez media que va increscendo y que acompaña en todo el recorrido. Es sabroso, te hace salivar y te invita a seguir bebiendo. En retrogusto vuelven los recuerdos de vainilla y de ciruela principalmente, aunque es un vino con muchos matices como hierbas aromáticas, anisados o plátano maduro.