GRÁFICO DE CATA (Puntuación en escala de 1 a 100)

DEPAULA 2019

Bodega: Bodegas y Viñedos Ponce, S.L. | Año: 2019 | D.O. MANCHUELA

Catar
DEPAULA 2019
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PUNTUACIÓN GLOBAL: 91,77
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Nariz 92,0
Gustativa
Gusto 92,0

Catado 1 vez por

PT. GLOBAL 91,77
PT. USUARIO 91,77
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92,0
Gustativa
92,0
Fecha: 11-03-2021
Comentario de cata: Rojo cereza con ribete cárdeno y capa media. En nariz cargado de fruta roja y negra con sutiles recuerdos lácteos. Predomina la fruta y se acompaña de un toque mineral que aporta complejidad. En boca es carnoso, tanino que acompaña y aporta estructura pero que no estorba. Nos demuestra como se puede trabajar la monastrell sin que sea agresiva ni aporte la "típica" fruta madura. En retrogusto nos devuelve los aromas que encontrábamos en nariz, la fruta roja y cereza en su punto de maduración. Al final acompaña sutil recuerdo de cacao.

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