PUNTUACIÓN
90,73
Año
2020
Marca
FINCA CONSTANCIA ENTRE LUNAS 2020
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
vino elaborado a partir de uvas procedentes de una agricultura que cuida al máximo el medio ambiente. Las 15 hectáreas de viñedo seleccionado para elaborar Finca Constancia Entre Lunas siguen las directrices de la viticultura biodinámica, la cual entiende la vid, el suelo y su entorno como un sistema en equilibrio y evita, en lo posible, las intervenciones externas excluyendo el uso de fertilizantes y herbicidas artificiales empleando, en su lugar, preparados biodinámicos naturales con vegetales, animales y minerales como aditivos de fertilización. Además, cabe la importancia del calendario astral y la influencia de las energías del universo que marcan el inicio de los procesos de plantación, fertilización, poda y vendimia en la viña. Tras su cuidada elaboración, envejece 8 meses en barrica de roble francés y americano, proporcionándole una correcta oxigenación que le confiere su propio carácter.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto ecológico
Variedades:
Tempranillo (100%)
Denominación de origen:
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Crianza:
Roble Americano/Francés: 8 meses
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2020
Catalogación:
Tinto Roble
Precio (P.V.P.):
€10,00
La bodega
FINCA CONSTANCIA (González Byass)
OTERO - TOLEDO -
1 SIN D.O. NI IGP
81 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Catado 2 veces
Wine Up, Joaquín Parra
16-08-2022
91,0
91,5
91,5
Puntuación de cata: 91,38
Wine Up, Joaquín Parra
23-07-2021
91,0
90,5
89,33
Puntuación de cata: 90,08
Rojo cereza con ribete picota y reflejos violáceos. En nariz sobresale el recuerdo de la fruta roja y negra acompañado de violetas y hierbas aromáticas. También es balsámico y tiene un final terroso. En boca es carnoso, tanino que aporta estructura. Es fresco, devuelve con nitidez el recuerdo de la fruta roja y frutos del bosque.
Rojo cereza con ribete picota, vino. En nariz es intenso, cargado de fruta roja que se acompaña de tostados, vainilla y un fondo terroso. Buen paso por boca, fácil de beber, con el tanino un poco presente, mejorará con el tiempo. En retrogusto vuelve el recuerdo ahumado y la cereza.