PUNTUACIÓN
92,08
Año
2019
Marca
VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA 2019
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
elaborado 100% con uvas de Chardonnay de estos dos pagos seleccionados donde obtuvimos concentrados mostos vendimiados con una diferencia en el tiempo de seis días. Ambos, fueron introducidos en “pièces bourguignones” nuevas de 228 litros de cinco tipos de tostados diferentes para la fermentación con la finalidad de obtener la elegancia y complejidad de un vino de estas características. Tras la fermentación, reposó con sus lías durante seis meses en la barrica. Durante este periodo, se realizó un minucioso trabajo de “batonnage” que confirió al vino una excelente untuosidad. Posteriormente, fue filtrado y embotellado.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Chardonnay (100%)
Denominación de origen:
D.O. SOMONTANO
Grado (% Alc):
13.5
Año:
2019
Catalogación:
Fermentado en Barrica
Precio (P.V.P.):
€8,50
La bodega
VIÑAS DEL VERO, S.A. (González Byass)
BARBASTRO - HUESCA -
166 D.O. SOMONTANO
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
28-07-2021
92,33
91,5
92,33
Puntuación de cata: 92,08
