PUNTUACIÓN
92,46
Año
2016
Marca
FINCA LA SABINA CABERNET 2016
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Intenso color rojo burdeos de capa media con ribete ladrillo y rubí. Lágrima densa. Complejo de aromas con muy buena integración del roble francés con una fruta madura compotada, especias y un toque floral que recuerda a la violeta.Su boca es puro equilibrio, tanino maduro y expresivo que aporta carnosidad. Crece en el paso de boca, sabroso y expresivo.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Cabernet Sauvignon (100%)
Denominación de origen:
D.O. PAGO GUIJOSO
Crianza:
Roble Francés: 22 meses
Grado (% Alc):
13.5
Año:
2016
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€12,00
La bodega
FAMILIA CONESA PAGO GUIJOSO
El Bonillo - Albacete -
1 D.O. PAGO AYLÉS (VINO DE PAGO)
9 D.O. PAGO GUIJOSO
10 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
28-07-2021
93,0
93,0
91,83
Puntuación de cata: 92,46
Rojo cereza con ribete grana y capa media. En nariz es intenso, cargado de fruta roja y negra madura acompañada de especias (pimienta, vainilla) y sobre todo balsámico con recuerdo de regaliz negro. En boca es sabroso, carnoso, con un tanino potente que necesita pulir, aunque es un vino para disfrutar ya acompañándolo de una carne roja o una buena tabla de quesos curados. En retrogusto vuelve el recuerdo de la fruta negra madura, los balsámicos y sutil tabaco.