Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos oro. En nariz sobresalen los recuerdos de madera: tostados, vainilla, cedro… También hay un sutil recuerdo herbáceo y de ciruela amarilla. En boca es carnoso, con sutil tanino que acompaña a una buena acidez que aporta frescura y equilibra el peso de la madera, dando recuerdos cítricos y de flores secas en retrogusto.

Comentario de cata: Amarillo limón pálido con reflejos dorados y verdosos. En nariz muestra carácter, recuerdo de cera de abejas, vítricos (pomelo) y sutil vainilla. Según se va abriendo encontramos recuerdos de flores secas, manzanilla y manzana. La madera acompaña con toques ahumados. En boca es intenso, denso y chispeante con una acidez que acompaña en todo momento, te hace salivar, casi se mastica gracias a un tanino fino y envolvente. En retrogusto vuelve el recuerdo de la manzana asada con un sutil toque de canela y vainilla.