Comentario de cata: de entrada ya vemos la complejidad de este vino, turbio y de color amarillo limón. En nariz hay recuerdos herbáceos (paja seca), de lía fina, sutil cítrico y anisado. En boca burbuja abundante que acompaña a una buena acidez con sensaciones efervescentes y recuerdo a caramelo de selz de limón en retrogusto con un sutil amargor final.