Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

88,0

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,33

89,5

85,83

catar

Marca

PEDROTEÑO TINTO 2021

Año

2021

Bodega

COLOMÁN, S.A.T. 3.753

Subido por: COLOMÁN, S.A.T. 3.753

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado

2021.0º

Crianza

Precio

€ 3.75

Catalogación

Joven

Descripción

Vino elaborado por vinificación tradicional, encubando uva entera sin estrujar, en cubas de acero inoxidable. Tras la maceración se descuba

por gravedad. Acabada la fermentación alcohólica, se complementa con la fermentación maloláctica que lo redondea.
Vino de color rojo púrpura, con atractivos tonos violáceos. Brillante. Aroma intenso, de frutas rojas y negras, ciruela, fresa, frambuesa, característicos de la variedad, En boca tiene carácter, sabroso, fresco, de excelente tonicidad y conseguido equilibrio. Limpia retronasal frutal.
Servir fresco, a 13-15 ºC. Acompaña pizzas y empanadas, sardinas a la brasa, arroces con aves y caza menor, chuletillas y carnes a la plancha. Ideal con tapas. Se recomienda su consumo durante el año siguiente al de su cosecha, para aprovechar su potencial aromático.