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NUBE 2021

Name: NUBE 2021
Brand: COOPERATIVA DE VIVER
Price: 6.9 EUR
Rating: 91.0 (1 reviews)

2021

COOPERATIVA DE VIVER

PUNTUACIÓN

91,08

Año

2021

Marca

NUBE 2021

Puntuación media por fase

Visual

90,67

Olfativa

90,75

Gustativa

91,5

Ver catas

DESCRIPCIÓN

Vino blanco, limpio y brillante, amarillo pajizo con algunos ribetes verdosos que marcan su juventud.
Este vino sorprende por destacar en nariz aspectos más de Chardonnay continentales que mediterráneos, como el carácter herbal. También tiene un toque frutal, con recuerdos a fruta de hueso como el melocotón. La intensidad es media-alta.
En boca mantiene el estilo aromático herbal y frutal, con una buena untuosidad debido a la crianza sobre lías en depósito realizado después de la fermentación alcohólica. La persistencia en boca es larga. La untuosidad
y la correcta acidez le hace ser un vino muy agradable de beber, apto para
tomar desde una copa sola, hasta maridar con pastas, arroces, pescados grasos y carnes blancas.

FICHA TÉCNICA

Tipo de vino: Blanco

Variedades: Chardonnay (100%)

Denominación de origen: VINO DE LA TIERRA CASTELLÓ

Grado (% Alc): 12.5

Año: 2021

Catalogación: Joven

Precio (P.V.P.): €6,90

La bodega

COOPERATIVA DE VIVER

Viver - Castellón -

5 VINO DE LA TIERRA CASTELLÓ

Catado 1 vez

Wine Up, Joaquín Parra

22-03-2022

90,67

90,75

91,5

Puntuación de cata: 91,08

Cata: gráfico y comentarios

Wine Up, Joaquín Parra Escribió

22-03-2022

Amarillo limón pálido con reflejos dorados, denso. En nariz es complejo, hay recuerdos minerales y de fruta tropical (piña), acompañado de toques florales. En boca es untuoso, denso, con acidez media que va increscendo y ayuda a prolongar el vino en boca. En retrogusto destaca el recuerdo mineral y de forma sutil, las lías finas y flores secas.

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