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FILLABOA SELECCIÓN FINCA MONTE ALTO 2019
Puntuación media por fase
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94,0
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93,5
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94,0
Puntuación de cata: 93,85
Description
Selección Finca Monte Alto procede del pago Monte Alto, una de las parcelas más emblemáticas de Fillaboa en una elevación de unos 150 m. sobre el nivel del mar con 7 ha., de las cuales se selecciona la mejor uva. El viñedo tiene 33 años, está conducido en espaldera y el suelo es de textura franco arenosa, con abundancia de canto rodado por su proximidad al río Miño.
Este vino se elabora de manera tradicional con fermentación alcohólica a temperatura controlada. Se utilizan levaduras autóctonas seleccionadas y se mantiene el vino sobre las lías finas durante un mínimo de 12 meses en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se estabiliza, se filtra y se embotella.
CATA:
VISTA: Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.
NARIZ: Alta intensidad aromática y notas de fruta muy madura, manzana, cítricos, notas de panadería, brioche y leves notas tostadas que irán apareciendo en el tiempo en botella.
BOCA: Boca estructurada y fresca. Acidez muy bien integrada, sabor untuoso y suave. Aroma de fruta madura vía retronasal, complejo y redondo.
Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2019 es un albariño con gran potencial de envejecimiento. Es aromático, franco y fresco, estructurado y complejo.
Technical sheet
Tipo de vino
Blanco
Variedades
Albariño (100%)
Denominación de origen
D.O. RIAS BAIXAS
Grado
13.0º
Crianza
Sobre sus lias: 12 meses.
Precio
€ 18.8
Catalogación
Vino de Autor
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Año de fundación: 0 Producción en litros: 0 lts. Viñedos propios: Si
The winery in depth
Catado 1 vez
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94,0
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94,0
Total: 93,85
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