Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro viejo y burbuja fina. En nariz sobresalen los recuerdos de bollería y frutos secos, tambén de piña madura y lía fina. En boca nos sorprende con una acidez que aporta nervio y se une a una burbuja fina que aporta sensación de efervescencia. En retrogusto sobresale el recuerdo del caramelo, bollería y piña braseada.