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Ficha de vino
Puntuación de cata:
92,36
Catado
3
veces
Puntuación media por fase
Marca
UNIVERSO VERMOUTH BLANCO
Año
Bodega
Subido por:
SOLERAS DE TOMELLOSO, S.L.
Tipo de vino
Vermouth blanco
Variedades
Denominación de origen
SIN D.O. NI IGP
Grado
16.0º
Crianza
Precio
€ 19.0
Catalogación
Vermouth
Descripción
En la oscuridad de esta botella se esconde un UNIVERSO BLANCO de aromas y sabores exclusivos.
Sus estrellas son infinitas, brillando especialmente el chocolate blanco, la flor de saúco, genciana, y notas de vainilla Bourbon, entre otras, que hacen de este Vermouth Premium algo cálido y goloso a la vez que intenso y atrevido.
Una nebulosa en espiral de especias,flores y frutas que no te dejará indiferente.
Nota de cata:
VISTA: Color amarillo pajizo, brillante y limpio. NARIZ: Aromas intensos, sofisticados, destacando saúco, genciana y notas pronunciadas de Vainilla Bourbon. BOCA: Inicio cálido y goloso con equilibrio entre ácidos y amargo-dulces. Paso cremoso y balsámico con final especiado y notas de amargo moderado aunque intenso.
Sus estrellas son infinitas, brillando especialmente el chocolate blanco, la flor de saúco, genciana, y notas de vainilla Bourbon, entre otras, que hacen de este Vermouth Premium algo cálido y goloso a la vez que intenso y atrevido.
Una nebulosa en espiral de especias,flores y frutas que no te dejará indiferente.
Nota de cata:
VISTA: Color amarillo pajizo, brillante y limpio. NARIZ: Aromas intensos, sofisticados, destacando saúco, genciana y notas pronunciadas de Vainilla Bourbon. BOCA: Inicio cálido y goloso con equilibrio entre ácidos y amargo-dulces. Paso cremoso y balsámico con final especiado y notas de amargo moderado aunque intenso.
Catado
3
veces
por:
Joaquín Parra, Wine Up
06-04-2025
92,67
92,25
92,5
92,46
Joaquín Parra, Wine Up
05-04-2023
92,33
92,75
92,17
92,38
Joaquín Parra, Wine Up
23-03-2022
92,0
92,5
92,17
92,23
Los 5 vinos más puntuados
PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020
97,92 pts.
Ranking 1 Catado 1 vez
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Color rojo rubí profundo y atractivo.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
97,85 pts.
Ranking 2 Catado 1 vez
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97,46 pts.
Ranking 3 Catado 1 vez
Ranking 3 Catado 1 vez
97,19 pts.
Ranking 4 Catado 2 veces
Ranking 4 Catado 2 veces
Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
97,08 pts.
Ranking 5 Catado 1 vez
Ranking 5 Catado 1 vez
Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.
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