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VALSOTILLO RESERVA 2017

Name: VALSOTILLO RESERVA 2017
Brand: BODEGAS ISMAEL ARROYO, S.L. (VALSOTILLO)
Price: 21.5 EUR
Rating: 93.0 (1 reviews)

2017

BODEGAS ISMAEL ARROYO, S.L. (VALSOTILLO)

PUNTUACIÓN

93,54

Año

2017

Marca

VALSOTILLO RESERVA 2017

Puntuación media por fase

Visual

94,33

Olfativa

93,25

Gustativa

93,33

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DESCRIPCIÓN

Vendimia: Del 21 al 25 de Septiembre. Cosecha muy corta debido a la fuerte helada que hubo en primavera.
 La vendimia es manual y se recoge en pequeños canastos.
 Variedad de uva: 100% Tinta del País (Tempranillo)
 Viñedos plantados a 850 m. de altitud, formados en el sistema tradicional de poda en vaso.
 Terreno: arcillo-calcáreos.
 Elaboración: Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Levadura natural.
 Criado 24 meses en barrica de roble

FICHA TÉCNICA

Tipo de vino: Tinto

Variedades: Tempranillo (100%)

Denominación de origen: D.O. RIBERA DEL DUERO

Crianza: Roble Americano: 24 meses

Grado (% Alc): 14.5

Año: 2017

Catalogación: Reserva

Precio (P.V.P.): €21,50

La bodega

BODEGAS ISMAEL ARROYO, S.L. (VALSOTILLO)

Sotillo de la Ribera - Burgos -

12 D.O. RIBERA DEL DUERO

Catado 1 vez

Wine Up, Joaquín Parra

21-03-2022

94,33

93,25

93,33

Puntuación de cata: 93,54

Cata: gráfico y comentarios

Wine Up, Joaquín Parra Escribió

21-03-2022

En vista sorprende con un vivo color rojo cárdeno y ribete amoratado. En nariz se funden los tostados, vainilla y canela con la fruta roja en su punto de maduración. Toques balsámicos y sutil fondo terroso. En boca muestra carácter, con tanino que aporta carnosidad, da paso en retrogusto al recuerdo de la fruta roja, sutil caramelo y tostados. Catado en febrero de 2022, promete una excelente evolución en los próximos 5 años.

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