PUNTUACIÓN
93,54
Año
2019
Marca
ALTOS DE LA FINCA 2019
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
- Elaboración y crianza (meses en barrica y botellas): las ondulaciones del viñedo de Finca Constancia ofrecen una variedad de suelos que dan lugar a parcelas únicas con personalidad propia. Estas diferencias permiten separar aquellas que se encuentran en las partes más altas, mirando a los ojos a la sierra de Gredos al norte y a los Montes de Toledo al sur. Su exposición al sol y la orientación del viñedo marcan la diferencia entre las uvas que se encuentran en la parte este y oeste, seleccionando para elaborar este vino solamente las que se encuentran en la cara este que ofrece una maduración y calidad superior. Fermentación maloláctica en barricas seleccionadas de roble francés de grano extrafino y tostado medio. Crianza de 18 meses.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Petit Verdot (60%)
Syrah - Siraz (40%)
Syrah - Siraz (40%)
Denominación de origen:
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Crianza:
Roble Francés: 18 meses
Grado (% Alc):
15.5
Año:
2019
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€18,50
La bodega
FINCA CONSTANCIA (González Byass)
OTERO - TOLEDO -
1 SIN D.O. NI IGP
81 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
17-08-2022
95,0
93,75
92,67
Puntuación de cata: 93,54
Rojo cárdeno con ribete violáceo y capa media alta, lágrima que tiñe la copa. En nariz, intensos recuerdos de fruta negra con sutil toque lácteo, tostados y balsámicos. También vainilla y sutil pimenta. En boca es potente, tanino que aporta carnosidad. Da paso en retrogusto al recuerdo nítido de la fase olfativa, destacando la fruta negra con un sutil toque de violetas. También los recuerdos tostados de la barrica.