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VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2021

Name: VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2021
Brand: VIÑAS DEL VERO, S.A. (González Byass)
Price: 12.0 EUR
Rating: 92.0 (1 reviews)

2021

VIÑAS DEL VERO, S.A. (González Byass)

PUNTUACIÓN

92,08

Año

2021

Marca

VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2021

Puntuación media por fase

Visual

92,0

Olfativa

92,0

Gustativa

92,17

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DESCRIPCIÓN

Elaboración y crianza (meses en barrica y botella): elaborado con uvas del pago “El Enebro”, situado a solo tres minutos de la bodega, lo que permite transportar la uva rápidamente y comenzar a trabajar los mostos con el mayor cuidado y esmero, evitando la pérdida de aromas contenidos en los hollejos. Tras el despalillado, la uva se refrigeró hasta una temperatura de 6ºC y tuvo lugar una maceración de mosto y pieles durante siete horas. A continuación, se dejó escurrir el mosto flor, que fermenta parcialmente, dando lugar a Viñas del Vero Gewürztraminer. El vino fue embotellado en la segunda semana de diciembre.

FICHA TÉCNICA

Tipo de vino: Blanco

Variedades: Gewürztraminer (100%)

Denominación de origen: D.O. SOMONTANO

Grado (% Alc): 13.0

Año: 2021

Catalogación: Joven

Precio (P.V.P.): €12,00

La bodega

VIÑAS DEL VERO, S.A. (González Byass)

BARBASTRO - HUESCA -

166 D.O. SOMONTANO

Catado 1 vez

Wine Up, Joaquín Parra

16-08-2022

92,0

92,0

92,17

Puntuación de cata: 92,08

Cata: gráfico y comentarios

Wine Up, Joaquín Parra Escribió

16-08-2022

Amarillo limón pálido con reflejos oro. En nariz es intenso, sobresalen los recuerdos florales acompañados de un toque cítrico de limón maduro y pomelo. También toques herbáceos. En boca es untuoso con marcada acidez que aporta expresividad y acompaña al retrogusto intenso en el que vuelve a sobresalir el carácter floral. Es untuoso, con volumen y persistente.

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