PUNTUACIÓN
91,69
Año
2021
Marca
GUADIANEJA AIRÉN ENCASCADO 2021
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Se han seleccionado minuciosamente las mejores uvas 100% Airén procedentes de cepas viejas. Estas uvas han sido fermentadas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, su peculiar
elaboración rescata la práctica de hace más de 100 años en La Mancha, Donde el mosto blanco se elabora junto con sus pieles (casca), en lo que antiguamente se llamaban “vinos encascados
elaboración rescata la práctica de hace más de 100 años en La Mancha, Donde el mosto blanco se elabora junto con sus pieles (casca), en lo que antiguamente se llamaban “vinos encascados
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Airen (100%)
Denominación de origen:
D.O. LA MANCHA
Grado (% Alc):
12.5
Año:
2021
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€10,50
La bodega
VINICOLA DE CASTILLA
Manzanares - Ciudad Real -
46 D.O. LA MANCHA
11 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
17-09-2022
92,0
91,5
91,67
Puntuación de cata: 91,69
Amarillo limón con reflejos verdosos. En nariz es complejo, buena intensidad con recuerdos a plátano y manzana con un fondo terroso y también recuerdo de raspón. En boca es untuoso, graso, con buena acidez que aporta nervio y da paso en retrogusto, con un sutil amargor, al recuerdo de manzana madura.