Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos dorados, burbuja fina, color muy vivo para su edad (2013 catado en marzo de 2025). En nariz es complejo, hay un recuerdo de hidrocarburo que acompaña a sutil caramelo, manzana asada, bollería fina y frutos secos (nueces). En boca burbuja finísima, textura cremosa y buena acidez que aporta frescor y acompaña en retrogusto donde es persistente y aun más expresivo que en nariz, devolviendo los recuerdos de caramelo, flores secas, bollería e hidrocarburo.

Comentario de cata: Amarillo paja con reflejos oro y burbuja abundante y pequeña. En nariz, Intenso, cargado de aromas que recuerdan a bollería fina, manzana, piña, sutil caramelo y frutos secos (nueces). En boca, burbuja fina que junto a la acidez, deja sensación chispeante. También tiene una textura cremosa que da paso en retrogusto, al recuerdo nítido de los aromas de nariz: manzana, piña, frutos secos, caramelo, bollería... Muy largo, invita a seguir biebiendo.