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VIÑAS DEL VERO SYRAH COLECCION 2007
Puntuación media por fase
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94,0
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88,0
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90,0
Puntuación de cata: 90,31
Description
ELABORACIÓN
El Syrah se vendimió manualmente en óptimas condiciones de maduración a mediados de septiembre. La maceración
y la fermentación alcohólica se realizaron simultáneamente
durante 8 días a una temperatura de 25 - 28°C, posteriormente hizo la maloláctica. Este vino envejeció durante 10 meses en barricas de roble francés del bosque de Allier, se clarificó con albúmina de huevo y la filtración se realizó por tierras antes del embotellado que tuvo lugar
el 25 de agosto de 2009.

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO
Presenta un intenso color picota violáceo, en nariz destacan
sus aromas de bayas silvestres con notas vegetales y tostados combinando perfectamente con los aromas
balsámicos, mentolados, minerales, regaliz y eucaliptus.
En boca es potente, carnoso y bien estructurado con notas frutales, balsámicas y con un leve toque láctico.
Technical sheet
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Syrah - Siraz (100%)
Denominación de origen
D.O. SOMONTANO
Grado
14.0º
Crianza
Barrica Allier - Roble Frances: 10 meses.
Precio
€ 12.25
Catalogación
Tinto Roble
La bodega
España
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Año de fundación: 1986 Producción en litros: 4000000 lts. Viñedos propios: Si
El éxito de Viñas del Vero no podría entenderse sin conocer el Somontano, tierra de viñedos y vinos. La comarca recibe ese nombre por estar situada al pie del monte, a pocos kilómetros de la Sierra de Guara y de la de Salinas, las primeras estribaciones que podemos encontrar de camino a los Pirineos, la cordillera montañosa más sobresaliente de España y el límite geográfico con la vecina Francia.

El Somontano tiene su capital en Barbastro y agrupa a una treintena de municipios. Situada camino del llano, a poco más de 50 kilómetros de Huesca, la comarca está regada por dos ríos: el Vero y el Cinca . El Vero es famoso por sus barrancos, cañones y gargantas, todo un paraíso para miles de aficionados a los deportes de aventura, que lo visitan cada año. También lo es por los vinos. Por eso, los nuestros llevan su nombre.

Viñas del Vero y otras bodegas de la zona constituyeron en 1985 la Denominación de Origen Somontano, que, a pesar de tener un pasado reciente, ya ha cobrado gran fama dentro y fuera de nuestras fronteras. Más allá de ser un parámetro de calidad, esta Denominación significa respeto a un origen geográfico, a una tradición y a un extraordinario futuro, garantizado por el hecho de que todas las uvas que se utilizan para producir nuestros vinos proceden de viñedos del Somontano.
The winery in depth
Catado 1 vez
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Total: 90,31
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