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Ficha de vino

Puntuación de cata:
93,23
Catado 1 vez
Puntuación media por fase

92,67

93,25

93,5

catar
Marca
ASTILLERO 2021
Año
2021
Bodega
Subido por:   BODEGAS EL PARAGUAS, S.L.
12469

     
Tipo de vino
Blanco
Variedades
Blanco legítimo (100%)

Denominación de origen
SIN D.O. NI IGP

Grado
12.0º
Crianza

Precio
€ 60.8
Catalogación
Vino de Autor
Descripción
Astillero 2021 es un vino elaborado íntegramente con la variedad de uva blanco legítimo, documentada como la casta más antigua de Galicia. Tras la vendimia de los racimos en pequeñas cajas, estos se sometieron a un proceso de selección en mesa de grano a grano de 356 kilogramos de uvas cosechadas. A continuación se sucedió la elaboración en un depósito de acero inoxidable de 500 litros en contacto con sus pieles durante 7 meses.


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