Comentario de cata: Amarillo limón pálido con reflejos dorados, denso. En nariz es intenso, recuerdos de fruta de hueso (albaricoque y ciruela con un toque de maduración). Hay también un ligero recuerdo de dátil, algo meloso acompañado de cítricos (caramelo de miel y limón). Carácter mineral. En boca es un vino con nervio, marcada acidez que se potencia con la salinidad, te hace salivar y acompaña en retrogusto al recuerdo cítrico, de flores blancas y ese toque final de caramelo de miel y limón que aporta complejidad.

Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos dorados. En nariz es complejo, recuerdos minerales que se funden con cítricos, flores blancas y herbáceos, también algo de fruta de hueso. En boca es donde mejor se expresa, con salinidad y marcada acidez que acompaña en retrogusto donde destacan recuerdos herbáceos, sutil anisado (hinojo), flores blancas y algo cítrico de pomelo.