Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos dorados, denso. Intensa y elegante nariz, hay recuerdos de hierbas aromáticas, cítricos (limón maduro y pomelo), sutil vainilla y tostados, también cera de abejas, pide tiempo para mostrarse. En boca es graso, untuoso, con marcada acidez, tanino fino que aporta estructura. En retrogusto, vuelven los aromas de la fase olfativa con intensidad y persistencia.