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FINCA CONSTANCIA VERDEJO PARCELA 52 2022

Name: FINCA CONSTANCIA VERDEJO PARCELA 52 2022
Brand: FINCA CONSTANCIA (González Byass)
Price: 8.0 EUR
Rating: 90.0 (1 reviews)

2022

FINCA CONSTANCIA (González Byass)

PUNTUACIÓN

90,38

Año

2022

Marca

FINCA CONSTANCIA VERDEJO PARCELA 52 2022

Puntuación media por fase

Visual

91,33

Olfativa

89,5

Gustativa

90,5

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DESCRIPCIÓN

Finca Constancia Verdejo Parcela 52 está formado por tres formas de fermentación. Un blend marcado por el carácter de la fermentación en barrica que se mantiene con sus lías finas durante 6 meses realizando la técnica artesana del batonnage; la segunda, parte de la elegancia aportada por un depósito muy especial: La Tina, de madera y con una capacidad de 10.000 L en la cual el vino toma carácter con un toque de madera dulce muy especial. Y, por último, una parte de frescura aportada por la parte que fermenta en depósito de acero inoxidable. Un producto innovador por su triple fermentación que se convierte en un capricho para acompañar grandes momentos.

FICHA TÉCNICA

Tipo de vino: Blanco

Variedades: Verdejo (100%)

Denominación de origen: VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado (% Alc): 13.5

Año: 2022

Catalogación: Fermentado en Barrica

Precio (P.V.P.): €8,00

La bodega

FINCA CONSTANCIA (González Byass)

OTERO - TOLEDO -

1 SIN D.O. NI IGP 81 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Catado 1 vez

Wine Up, Joaquín Parra

15-09-2023

91,33

89,5

90,5

Puntuación de cata: 90,38

Cata: gráfico y comentarios

Wine Up, Joaquín Parra Escribió

15-09-2023

Amarillo limón con reflejos verdosos y dorados. En nariz es complejo, recuerdos de fruta de hueso (ciruela y melocotón) con un punto de maduración, también un toque licoroso. En boca es donde muestra todo su potencial, con buena acidez, es carnoso, acompaña recuerdos anisados (hinojo) y caramelo de limón.

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