VATÁN 2020

2020

Jorge Ordoñez & Co

PUNTUACIÓN

93,08

Año

2020

Marca

VATÁN 2020

Puntuación media por fase

Visual

93,0

Olfativa

92,75

Gustativa

93,33

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DESCRIPCIÓN

La fermentación comienza a pie de cuba y permanece en maceración entre 6 y 8 días. Se prensa con una prensa hidráulica horizontal durante 12 horas y se vierte inmediatamente en barricas de nuevas de Burdeos & Borgoña. La fermentación principal finaliza en barrica y la fermentación maloláctica comienza de manera espontánea. El vino permanece en barrica entre 20 y 22 meses

Color rojo picota. En nariz vino representativo de la variedad tinta de toro con frutos negros y la complejidad de la crianza en barrica francesa. En boca estructurado, potente, floral y muy profundo.

FICHA TÉCNICA

Tipo de vino: Tinto

Variedades: Tinta de Toro (100%)

Denominación de origen: D.O. TORO

Grado (% Alc): 15.0

Año: 2020

Catalogación: Vino de Autor

Precio (P.V.P.): €34,95

La bodega

Jorge Ordoñez & Co

Velez-Malaga - Malaga -

4 D.O. CALATAYUD 18 D.O. MÁLAGA Y D.O. SIERRAS DE MÁLAGA 2 D.O. RIAS BAIXAS 4 D.O. RUEDA 5 D.O. TORO 4 D.O. VALDEORRAS 1 D.O. VALDEPEÑAS 1 SIN D.O. NI IGP 2 VINO DE MESA