Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados, burbuja abundante de tamaño medio. En nariz destacan los recuerdos de fermentación acompañado de bollería fina y sutil caramelización. En boca burbuja abundante que deja cierto picor y acompaña a una buena acidez. Fresco y refrescante, en retrogusto devuelve los recuerdos de bollería fina, sutil caramelo y frutos secos.