Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos oro, burbuja abundante y fina. En nariz es intenso, recuerdos de flores secas, algo de fruta madura y bollería fina y sutil caramelización y flores secas. En boca es fresco, acidez exuberante que se funde con una burbuja fina y abundante, sensación chispeante. En retrogusto, devuelve con nitidez los aromas de la fase olfativa con intensidad y persistencia.