Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados, burbuja fina. En nariz sobresalen recuerdos de caramelización, masa de pan (lías) y bollería acompañados de flores secas. En boca, fresco, exuberante, tanto por la acidez como por la burbuja fina que deja sensación de efervescencia y se funde en retrogusto con recuerdos de caramelo, frutos secos, piña madura y hierbas de infusión.