Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados y burbuja abundante. En nariz sobresalen recuerdos de caramelización, manzana y bollería. En boca, burbuja fina y abundante acompañada de acidez marcada que potencia el paso por boca y aporta frescura. En retrogusto, junto a la sensación de efervescencia que deja el vino, vuelven los recuerdos de frutos secos, manzana madura, crema y bollería fina.