Comentario de cata: Amarillo limón pálido con reflejos dorados. En nariz muestra buena intensidad, con recuerdos de cítricos maduros, algo de piña y fruta de hueso, sobre un fondo de caramelo y vainilla. En boca es fresco, con una acidez media que acompaña al retrogusto, donde aparece el recuerdo de la piña junto a un sutil toque floral, caramelo de limón y vainilla.

Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz es intenso, elegantes recuerdos florales, de perfume. Madera bien integrada, finos recuerdos de incienso y vainilla. Al final, un sutil toque mineral. En boca es untuoso, con buena acidez, mineral, salino, sápido. En retrogusto vuelve la mineralidad, los recuerdos cítricos, las hierbas de infusión (camomila). Muy largo, invita a seguir bebiendo.

Comentario de cata: Amarillo limón pálido con reflejos oro, denso. En nariz es intenso, se funden recuerdos de piña y manzana con bollería (croissant), sutil caramelización, vainilla y coco. Fino, elegante, buena integración de la madera. En boca es carnoso gracias a un fino tanino que aporta estructura. Acidez media y suficiente para acompañar en retrogusto, donde vuelve el recuerdo de la fruta (sobre todo piña) y los tostados de la barrica.