Comentario de cata: Color oro viejo, denso, brillante. En nariz se funde un sutil recuerdo cítrico con la piña madura, algo de frutos secos y bollería. También caramelo. En boca buena acidez que potencia el paso por boca y le aporta frescura. Sutil toque salino. En retrogusto, como en nariz, bollería piña madura, caramelo de miel y limón, pan brioche y caramelo. Persistente.

Comentario de cata: Amarillo limón intenso con reflejos oro. En nariz destaca el recuerdo de caramelo y piña braseada. En boca es untuoso, denso, con buena acidez, fresco. En retrogusto, vuelve con nitidez el recuerdo de la piña braseada y el caramelo, también algo de vainilla.