Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos dorados, burbuja abundante. En nariz intensidad media con recuerdos de bollería, sutil caramelización y lías finas. En boca burbuja justa que junto a una buena acidez, dejan sensación de efervescencia pasando a cremosidad. En retrogusto, sobre todo quedan los recuerdos de caramelización y bollería.