DOMINIO FOURNIER RESERVA 2020

Rojo cereza con ribete picota, capa alta y un color muy vivo. En nariz se muestra intenso; de entrada sobresalen los recuerdos de fruta roja y negra en su punto óptimo de maduración, acompañados de notas de vainilla, caramelo, canela y un sutil matiz tostado, todo envuelto en un marcado perfil balsámico. En boca es carnoso, apoyado en un tanino que le aporta una gran estructura pero que aún pide un poco de tiempo en botella para terminar de pulirse. En el retrogusto vuelven con nitidez los recuerdos de la fruta roja y negra, entrelazados con las especias dulces y los toques tostados, dejando una notable persistencia.

Rojo cereza con vivo ribete picota y capa media alta, lágrima que tiñe la copa. en nariz es intenso el recuerdo de torrefactos, sutil lácteo (café con leche), fruta roja y negra, balsámico y un fondo terroso. En boca es intenso, carnoso gracias a su tanino, fresco, envolvente. En retrogusto vuelve el recuerdo de la fruta roja y negra, el café con leche (tostados y lácteo), sutil caramelo y regaliz negro. (catado en agosto de 2024)