PUNTUACIÓN
93,08
Año
2020
Marca
ALTOS DE LA FINCA 2020
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
las ondulaciones del viñedo de Finca Constancia ofrecen una variedad de suelos que dan lugar a parcelas únicas con personalidad propia. Estas diferencias permiten separar aquellas que se encuentran en las partes más altas, mirando a los ojos a la sierra de Gredos al norte y a los Montes de Toledo al sur. Su exposición al sol y la orientación del viñedo marcan la diferencia entre las uvas que se encuentran en la parte este y oeste, seleccionando para elaborar este vino solamente las que se encuentran en la cara este que ofrece una maduración y calidad superior. Fermentación maloláctica en barricas seleccionadas de roble francés de grano extrafino y tostado medio. Crianza de 18 meses.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Petit Verdot (60%)
Syrah - Siraz (40%)
Syrah - Siraz (40%)
Denominación de origen:
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Crianza:
Roble Francés: 18 meses
Grado (% Alc):
15.5
Año:
2020
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€20,00
La bodega
FINCA CONSTANCIA (González Byass)
OTERO - TOLEDO -
1 SIN D.O. NI IGP
81 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Catado 2 veces
Wine Up, Joaquín Parra
05-04-2025
93,67
92,5
93,0
Puntuación de cata: 93,0
Wine Up, Joaquín Parra
29-08-2024
93,33
93,25
93,0
Puntuación de cata: 93,15
Rojo cereza con ribete picota y capa media alta, lágrima que tiñe la copa. En nariz se funden recuerdos de fruta negra con sutiles lácteos, especias dulces, algo de pimienta, caramelo y tostados. Al fondo algo terroso y balsámicos con un ligero recuerdo de fruta en licor. Buen paso por boca, carnoso, con tanino noble que aporta carnosidad y pide tiempo para pulir. En retrogusto, igual que en nariz, destacando la fruta negra y acompañado de tostados, especias y balsámicos.
Rojo cereza con ribete amoratado y capa alta. En nariz destaca el recuerdo de fruta roja y negra madura, sutil recuerdo de mermelada de arándanos. Hierbas aromáticas, monte bajo, especias dulces (vainilla y canela), sutil toque licoroso y marcado carácter balsámico. En boca en carnoso, fresco, intenso. En retrogusto, vuelve el recuerdo de fruta madura, de hierbas aromáticas, balsámicos, sutil café y cacao.