PUNTUACIÓN
89,41
Año
2010
Marca
PAZO PIÑEIRO ALBARIÑO 2010
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
VITICULTURA:
Vino procedente de los viñedos de la variedad
Albariño del Pazo Piñeiro con cargas no superiores a los 6.000
kg por hectárea y 25 años de antigüedad, con plantación en
emparrado abierto (cordón simple).
Suelo: Suelos profundos de granito descompuesto con gran
capacidad para el drenaje de las abundantes lluvias de la zona.
Edad del viñedo: 25 años
Conducción: Cordon simple en emparrado
Vendimia: Cajas de 15 kg. y selección de la uva en mesa de
selección manual.
Variedades: Albariño 100%
Maceración: 10 horas a 8 ºC
Desfangado: 24 horas a 8ºC
Fermentación alcohólica: 25 días a 14ºC
Fermentación maloláctica: no
Tiempo de permanencia: 6 meses sobre lías
Vino procedente de los viñedos de la variedad
Albariño del Pazo Piñeiro con cargas no superiores a los 6.000
kg por hectárea y 25 años de antigüedad, con plantación en
emparrado abierto (cordón simple).
Suelo: Suelos profundos de granito descompuesto con gran
capacidad para el drenaje de las abundantes lluvias de la zona.
Edad del viñedo: 25 años
Conducción: Cordon simple en emparrado
Vendimia: Cajas de 15 kg. y selección de la uva en mesa de
selección manual.
Variedades: Albariño 100%
Maceración: 10 horas a 8 ºC
Desfangado: 24 horas a 8ºC
Fermentación alcohólica: 25 días a 14ºC
Fermentación maloláctica: no
Tiempo de permanencia: 6 meses sobre lías
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Albariño (100%)
Denominación de origen:
D.O. RIAS BAIXAS
Crianza:
Sobre sus lias: 6 meses
Grado (% Alc):
13.5
Año:
2010
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€21,40
La bodega
DOMINIO DE TARES
San Román de Bembibre - LEÓN -
27 D.O. BIERZO
7 D.O. RIAS BAIXAS
19 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Catado 3 veces
López , Jose Ignacio
26-07-2013
90,0
88,5
82,83
Puntuación de cata: 86,23
DE MIGUEL, ÁLVARO
25-07-2013
90,67
89,5
89,5
Puntuación de cata: 89,77
Wine Up, Joaquín Parra
02-04-2012
93,33
91,5
92,17
Puntuación de cata: 92,23
amarillo con reflejos verdosos.
En nariz tostado suave, canela. En boca acidez alta y fondo que recuerda a turba (como en el whisky)
Excelente acidez, fruta de hueso, flores y cÃtricos.