PUNTUACIÓN
93,6
Año
2011
Marca
ABAD DOM BUENO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA 2011
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
ELABORACIÓN.
Vino de elaboración artesanal. Transporte a bodega en cajas de 12 Kg con una selección manual de la uva. Se sometió el caldo a una maceración prolongada a bajas temperaturas. Elaboración en barricas de roble francés Allier de grano extrafino y tostado medio. Trasiegos realizados por gravedad.
DESCRIPCIÓN DEL VINO DEL ENÓLOGO:
A la complejidad intrínseca de la variedad Godello, se añaden el cuerpo y estructura de esta particular añada, y los matices elegantes que aportan las selectas barricas de roble francés empleadas en su elaboración. Cuerpo, volumen y estructura hacen que este vino tenga una personalidad única y seductora, resultando a su vez fresco y agradable.
CRIANZA Y CONSUMO.
16 días en barricas de roble francés Allier, en las que se desarrolló la fermentación alcohólica natural.
Vino de elaboración artesanal. Transporte a bodega en cajas de 12 Kg con una selección manual de la uva. Se sometió el caldo a una maceración prolongada a bajas temperaturas. Elaboración en barricas de roble francés Allier de grano extrafino y tostado medio. Trasiegos realizados por gravedad.
DESCRIPCIÓN DEL VINO DEL ENÓLOGO:
A la complejidad intrínseca de la variedad Godello, se añaden el cuerpo y estructura de esta particular añada, y los matices elegantes que aportan las selectas barricas de roble francés empleadas en su elaboración. Cuerpo, volumen y estructura hacen que este vino tenga una personalidad única y seductora, resultando a su vez fresco y agradable.
CRIANZA Y CONSUMO.
16 días en barricas de roble francés Allier, en las que se desarrolló la fermentación alcohólica natural.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Godello (100%)
Denominación de origen:
D.O. BIERZO
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2011
Catalogación:
Fermentado en Barrica
Precio (P.V.P.):
€7,50
La bodega
BODEGA DEL ABAD
Carracedelo - León -
6 D.O. BIERZO
Catado 4 veces
Ulibarri, Adriana
01-08-2012
97,33
95,0
95,83
Puntuación de cata: 95,92
Duran, Alvaro
01-08-2012
96,67
98,5
98,33
Puntuación de cata: 98,0
Delgado, Salvador
25-07-2012
87,33
93,0
90,67
Puntuación de cata: 90,62
Wine Up, Joaquín Parra
13-06-2012
90,0
88,0
91,0
Puntuación de cata: 89,85
