PUNTUACIÓN
93,15
Año
2022
Marca
FILLABOA SELECCIÓN FINCA MONTE ALTO 2022
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Este vino se elabora de manera tradicional con fermentación alcohólica a temperatura controlada, 14ºC al inicio de fermentación y 16ºC al ir finalizando. Se utilizan levaduras autóctonas seleccionadas y se mantiene el vino sobre las lías finas durante un mínimo de 12 meses en depósitos de acero inoxidable. Esta añada, en concreto, tiene 24 meses de crianza sobre lías finas. Posteriormente, el vino se estabiliza, se filtra y se embotella.
VISTA: Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.
NARIZ: Intenso en nariz con notas a fruta muy madura, manzana, cítricos, notas de panadería, brioche y leves notas tostadas que aparecen con el tiempo en botella. Su mineralidad es más notoria debido al suelo del que procede.
BOCA: Boca estructurada y fresca. Acidez muy bien integrada. Sabor muy untuoso y suave. Aroma a fruta madura vía retronasal. Complejo y redondo. Maduro, de larga persistencia, un albariño de gran complejidad.
Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2022 es un albariño con potencial de envejecimiento. Es aromático y fresco, estructurado y complejo.
VISTA: Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.
NARIZ: Intenso en nariz con notas a fruta muy madura, manzana, cítricos, notas de panadería, brioche y leves notas tostadas que aparecen con el tiempo en botella. Su mineralidad es más notoria debido al suelo del que procede.
BOCA: Boca estructurada y fresca. Acidez muy bien integrada. Sabor muy untuoso y suave. Aroma a fruta madura vía retronasal. Complejo y redondo. Maduro, de larga persistencia, un albariño de gran complejidad.
Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2022 es un albariño con potencial de envejecimiento. Es aromático y fresco, estructurado y complejo.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Albariño (100%)
Denominación de origen:
D.O. RIAS BAIXAS
Crianza:
Depósito de acero inoxidable: 24 meses
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2022
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€24,50
La bodega
BODEGAS FILLABOA, S.A. (MASAVEU)
SALVATERRA DE MIÑO - PONTEVEDRA -
6 D.O. RIAS BAIXAS
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
05-04-2025
93,33
92,75
93,33
Puntuación de cata: 93,15
Amarillo limón con reflejos oro, denso. En nariz es complejo, hay carácter mineral, toques herbáceos y sutiles flores secas. También ciruela con un punto de maduración. En boca es mucho más expresivo que en nariz. Untuoso, sápido, con acidez media alta acompañada de un toque salino. En retrogusto es aun más intenso que en nariz destacando los recuerdos cítricos del pomelo y limón maduro. También devuelve recuerdos florales y de ciruela.