Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

86,15

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,0

85,0

catar

Marca

TEMPRANILLO CLASSIC 2010 ALBERT I NOYA

Año

2010

Bodega

ALBET I NOYA VINYES I VINS

Subido por: ALBET I NOYA VINYES I VINS

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

D.O. PENEDÉS

Grado

14.0º

Crianza

Precio

€ 5.5

Catalogación

Joven

Descripción

Vinificación
Fermentación de 6 días a 22ºC. Maceración de 8 días con dos remontados diarios. Se hizo una ligera filtración antes de embotellar.

Crianza
En tinas (4 meses) y en botella.

Nota del enólogo
Elaborado por maceración y fermentación con las pieles durante cuatro días, controlando la temperatura de fermentación. Una parte del a uva se elaboró por maceración carbónica, que potencia los frutos negros y aromas de moras genuinas del Tempranillo. Trasegados oxidativos antes de embotellar. Este vino tinto joven, debido a la peculiaridad de su elaboración, estará en las mejores condiciones de ofreceros el aroma y el gusto genuinos del Tempranillo durante los dos primeros años después del embotellado. Bebedlo a unos 13ºC y preferiblemente con alimentos consistentes.